اعتمدت وزارة المعادن والصناعة إطارًا تنظيميًا جديدًا لقطاع المخابز والحلويات الصناعية، تضمن جملة من الشروط الخاصة بالترخيص والإنتاج والتوزيع، من بينها إلزامية ترك مسافة لا تقل عن 500 متر بين كل منشأتين.
وأوجب المقرر الجديد الحصول على ترخيص مسبق قبل مزاولة النشاط، مع التقيد بمعايير السلامة الغذائية، بما يشمل استخدام المياه الصالحة للشرب والملح المعالج باليود، لضمان جودة المنتجات الموجهة للمستهلكين.
كما وضع القرار ضوابط لنقل وبيع الخبز، وقصر توزيعه على نقاط مرخصة، مع استحداث آليات رقابية وعقوبات تصل إلى الغرامة أو الإغلاق وسحب الترخيص، بالتزامن مع إلغاء التنظيمات السابقة الصادرة عام 2023.
