خلدت موريتانيا، الاثنين، اليوم العالمي للأغذية، تحت شعار: “ابتكار اليوم… غذاء الغد”، وذلم بإشراف من الأمين العام لوزارة الزراعة والسيادة الغذائية، أحمد سالم ولد العربي.
ولد العربي أوضح أن الاحتفال بهذا اليوم يأتي في ظل ظروف دولية دقيقة، تتأثر فيها سلاسل الإمداد بالأزمات الأمنية والجيوسياسية، وما يترتب على ذلك من انعكاسات على النظم الزراعية والغذائية العالمية.
وشدد ولد العربي على أن الابتكار لا يقتصر على تطوير وسائل الإنتاج، بل يشمل مختلف مراحل المنظومة الغذائية، من التخزين والنقل والتوزيع والتسويق، من خلال الجمع بين التقدم العلمي والتكنولوجي والمعارف والخبرات المحلية للمنتجين.
